为进一步加强校园食品安全管理,提升学生膳食质量,在“3.15”国际消费者权益日到来之际，学校膳食监督管理委员会围绕“守护食品安全,共促消费公平”主题,开展食品安全知识学习、食堂工作督查和膳食营养研讨等活动。学校总务处、校团委、各食堂经理、膳食监督管理委员会代表参加了本次活动。

一、公平公“秤”计量突击检查

本次活动第一个环节，同学们手拿精准度高的电子秤和标准参考物，在没有提前通知的情况下检查学校食堂、商铺超市等电子秤是否符合“公平公正”的要求。检查所售卖的商品是否明码标价、物价是否明显高于市面价等。本次检查所有秤量结果均符合要求，误差值≤0.1g。

二、走进“后厨”，落到“食”处

本次活动第二环节，膳食委员会成员在学校食堂管理人员的陪同下，进入后厨对食材储存、加工流程、环境卫生等进行了细致检查，重点见证食品加工过程，确保每一道工序都符合卫生标准。检查过程中，成员代表认真观察，特别对食品安全的“最后一道安全防线”食品留样进行了抽查，本次抽查留样与当餐售卖的菜品品种数量进行核实比对和样品的称重，检查结果均符合要求，从而对食堂工作人员的规范操作给予肯定。

   三、学生代表与食堂负责人倾心座谈

   活动过后学校三家食堂经理与学生面对面进行了座谈交流，倾心聆听了学生代表收集的各班级学生的各种建议， 食堂经理认真倾听，并一一记录。食堂经理表示，将高度重视同学们的意见，尽快召开专题会议进行研究，制定切实可行的改进措施，努力为同学们提供更加优质、便捷、安全的餐饮服务。

       学校以“3.15”国际消费者权益日为契机，持续加强食品安全管理，筑牢食品安全防线，为师生员工营造公开透明、安全放心的消费环境。